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在日本的領導下，支持捕鯨的國家正打算推翻實施已有十年之久的禁止商業捕鯨規定。  

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國際捕鯨委員會年度會議將於星期五在聖啟斯島召開。

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日本官方一面展開這項行動，一面培養年輕一代對鯨魚的胃口。  

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阿提卡‧舒伯特到街頭上去進一步了解狀況。

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一般的便當盒可能裝不下這種鯨魚堡。  

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日本目前試圖重新喚起年輕一代對鯨魚肉的愛好，這種鯨魚堡只是手段之一。  

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日本雖然是歷史悠久的捕鯨國家，現在鯨魚消費量卻已大幅下降。  

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日本政府把這種現象歸咎於在一九八六年的一項商業捕鯨禁令。

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當初訂定這項禁令是因為環保團體聲稱鯨魚是瀕臨絕種動物，  

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但是日本政府卻抱持不同立場。

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世界上不是只有一種「鯨魚」，鯨魚有各種不同種類。  

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有些鯨魚，例如藍鯨，確實已經瀕臨絕種。  

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但是其他鯨魚仍然數量很多，例如小鬚鯨就是。  

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因此，我們可以採取保育發展的方式利用鯨魚資源。

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日本過去每年捕捉二十萬噸的鯨魚，  

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現在則只限於五千噸的所謂科學捕鯨。這種為了科學研究所宰殺的鯨魚，事後也可以合法在市場上販售。  

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不過，買這種鯨魚肉的人很少。  

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由於鯨魚肉量少價高，因此許多三十歲以下的日本人都沒有嚐過。  

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鯨魚肉滯銷使得日本政府備感焦慮。

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日本政府目前正大力推廣鯨魚肉，所以我們也就來到一家東京僅存的少數鯨魚餐廳，  

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了解多吃鯨魚為什麼對日本那麼重要。  

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現年三十五歲的佐藤慎太郎生長於捕鯨家族，  

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他的祖父以捕鯨為生，他的父親則開了這家餐廳，現在由他繼承下來接手經營。  

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他知道捕鯨活動備受爭議，但是認為答案在於永續保育法捕鯨。

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我們需要很多時間來遵循鯨魚計畫，但我對日本政府有信心。

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佐藤保證我們吃的絕對不是瀕臨絕種動物，然後向我們推薦了幾種鯨魚美食：  

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鯨背、鯨魚皮、鯨魚結腸、以及鯨醃肉，全都是生食，盛在一片寬大的鯨魚牙齒上。  

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他聲稱鯨魚肉吃起來就像脂肪較少的牛肉，但是吞下去之後又有一種油油的魚味。  

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他也向我們介紹鯨魚其他比較敏感的部位。

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這是「鯨鞭」。

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佐藤在收銀機旁掛著一根這種巨大的器官。這樣一根夠多少人吃呢？

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大概四百人吧。

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他說吃了對男人具藥效。我只希望不要有長期副作用就好。

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我們拿了一盤炸鯨魚肉到東京街頭上讓年輕人試吃。  

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這些女孩說：「嚐起來像雞肉，配上啤酒很不錯。但是大概不值得為此讓鯨魚絕種。」

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這名十六歲的青年說吃起來像肝臟，他寧可吃一般的漢堡。

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我們訪問的對象都是三十歲以下的年輕人，其中大多數人都是第一次吃到鯨魚肉。  

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這會不會也是他們的最後一次呢？