雖然世界上叫巴黎的城市不只一個，
但真正的巴黎只有一個。
那當然就是法國的首都。
在巴黎，您可以期待吃得好，
事實上也有多得不得了的好餐館任君挑選。
但通常最佳美饌並非一定得在有很多露天座位、價位高昂而且門面堂皇的餐廳才找得到。
有時候，你得探訪較不起眼的餐廳才能找到特別的菜色。
L'Ardoise 餐廳絕對是個特別的地方。
它遠遠地躲在流行服飾區的一條街上，而你是不太可能散步經過那裡，
即使你打從那兒經過，也不大可能駐足停留。
這間餐廳看起來非常普通，只有簡單裝潢。
但是如果你發現餐廳裡擠滿了當地人時，總該猜出些端倪吧。
巴黎人發現了 L'Ardoise 餐廳，而且一有機會就跑去吃。
每一道菜都充滿驚喜和愉悅──酒更是無懈可擊。
這頓有三道菜、價值二十四美元的午餐，絕對可算是對自己今天的犒賞。
巴黎歷史最悠久，且最受歡迎的一個夜間活動就是去富有傳奇性的紅磨坊。
紅磨坊最早開幕於1889年，當時巴黎第一次感受到寫實的方塊舞曲。
英國人後來把這種舞蹈叫作康康舞，因而名垂不朽。
從此就成為每場歌舞秀的必備節目。
康康舞最早的舞者都是業餘的，
她們白天是洗衣婦，晚上則擺舞著裙擺，露出潔淨的燈籠褲。
幾年來，許多明星都在此表演過──
法蘭克‧辛那屈，艾拉‧費茲潔羅，伊迪‧琵雅芙，梅禮士．雪佛萊，
艾爾頓‧強，賓克‧勞斯貝，金爵‧羅傑斯，甚至還有鄉巴佬合唱團，
但並不是每個人都跳康康舞。
它是以最具高難度的其中一種舞蹈而為人所知。